Continuando con la narración de la Exposición y Concurso Nacional de la Manzana que organizamos en septiembre de 1989 en Zacatecas, cuando estuve al frente de la Dirección de Fruticultura, les platico lo siguiente: En la sala principal del Teatro Calderón se llevó a cabo un Ciclo de Conferencias Técnicas, con asistencia de Fruticultores, tanto locales, como venidos de otras entidades, quienes trajeron sus muestras de manzana a concursar, atendiendo a la invitación que les hicimos. También asistieron técnicos, estudiantes de Agronomía y personas que se interesaron en este evento, que por primera vez se realizaba en Zacatecas.
Los conferencistas fueron los siguientes:
Dr. Valdemar González Reyna.
Con el tema Sistemas Modernos de Producción de Manzana.
CIANE – INIA.
M.C. Alfredo Luis Aguilar
Tema Uso de Compensadores de Frio en Manzano.
INIA – Canatlán, Dgo.
Presidente de la Unión de Fruticultores de Chihuahua.
Con el tema La Industria Manzanera en el Estado de Chihuahua.
Al avance de las conferencias, la Ing. Pilar Ordorica Hernández – encargada de colocar las muestras en charola y con su número – me avisó que ya tenía todo listo en la sala superior del Teatro Calderón.
Terminadas las conferencias, hicimos un receso e invité a los miembros del Jurado para que ellos, sin nadie más hicieran la calificación (ni yo estuve presente ahí). El Jurado estuvo compuesto por: Dr. Valdemar González Reyna, M.C. Alfredo Luis Aguilar, Ing. Ignacio González (destacado productor de Sierra de Arteaga, Coah.), Ing. Agustín Rumayor (Pomólogo de Agua Nueva, Saltillo, Coah) y el Gerente Técnico de la INIFRUT – Chihuahua, y un comerciante en frutas del Mercado de Abastos de Zacatecas.
Cuando me avisaron que el Jurado había terminado la calificación, comuniqué a todos los asistentes para que pasaran al salón para conocer los resultados para las diferentes variedades de manzana que llegaron a concursar.
Poco antes, de carrera me dirigí a Palacio de Gobierno para invitar al Lic. Genaro Borrego Estrada, Gobernador del Estado, para que nos acompañara a la ceremonia de premiación, tal como se lo había pedido con antelación. En el trayecto a pie, me preguntó, que cómo nos iría?, pues está difícil – le contesté – porque hay manzanas muy bonitas de otros estados; pero vamos a esperar que pasa.
Al subir los concursantes, vieron sus manzanas ¿cuáles? en una bandeja y con un número y nada más. No se indicaba de quién eran, ni de dónde procedían. Aclaro que los miembros del Jurado vieron lo mismo y no sabían nada. Solo la Ing. Pilar tenía el control en una libreta.
Y comenzó la calificación para cada variedad: Winter Banana, Jonagold, Jonathan, Winter Pearmain, Starking, Starkrimson, McIntosh, Red Delicious, Golden Delicious, Agua Nueva, Perón y otras más.
El Presidente del Jurado Calificador indicaba para cada variedad, el 3o, 2e y 1er lugar; pero aun sin saber de quién era, ni de dónde venía; solo señalaba el número de identificación. Entonces, Pilar consultaba su control, y ahí aparecía la información que todos esperaban. El Presidente del Jurado lo constataba.
Los buenos lugares se los llevaban las manzanas de Chihuahua y Saltillo; y las nuestras no obtenían ningún buen lugar; pero al llegar a la variedad Red Delicious, una de las más importantes y populares en aquella época; el Presidente del Jurado dio los resultados: 3er lugar, 2o lugar, 1er lugar – yo pensé que ya no habríamos ganado nada - Pilar consultó su control: 3er lugar una muestra de Chihuahua, 2o lugar otra de Chihuahua, y 1er lugar . . . una muestra de Zacatecas. Todos nos emocionamos, incluyendo al Gobernador y al Secretario de SEDRI.
Con la emoción, a Pilar se le estaba pasando la información. ¿De quién es? – le pregunté – de los señores González Vitela de San Martín, Sombrerete. Eran las manzanas que llegaron un día antes del concurso en una sencilla caja de cartón, y que a mí me gustaron mucho.
La próxima semana les platico el fin de esta historia.
