/ martes 11 de agosto de 2020

Aprende a preparar en casa tu propio queso crema

Este queso crema queda aún más rico que el que compramos en las tiendas

¿Sabías que el queso crema que usamos para preparar muchas recetas se puede hacer en casa? En esta ocasión te enseñaremos a preparar un delicioso queso crema, casero, delicioso y que podrás usar para muchísimas recetas.

Los ingredientes son los siguientes:

- 1 litro de leche entera

- 4 cucharadas de vinagre blanco

- 1 pizca de sal

- 2 cucharadas de mantequilla

- 70 mililitros de leche

Ponemos a hervir un litro de leche, una vez que hierva la apagamos y agregamos las cuatro cucharadas de vinagre, mezclamos hasta que la leche espese. Veras como se empieza a dividir. En este punto tápala y deja reposar por tres minutos.

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Cuela todo el líquido y la parte blanca que queda en el colador lo ponemos en la licuadora junto con la pizca de sal, las dos cucharadas de mantequilla y los 70 mililitros de leche, mezclamos muy bien hasta que la consistencia sea suave.

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La ponemos en un recipiente y la refrigeramos hasta que tenga una consistencia un poco más firme.

Listo, disfrútalo en pan tostado o cualquier otra receta que desees.


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- 4 cucharadas de vinagre blanco

- 1 pizca de sal

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