/ lunes 21 de septiembre de 2020

Cazuela de atún con papas... ¡para chuparse los dedos!

Verás que el atún preparado de esta manera es muy rico.

Sabemos que la mayoría estamos acostumbrados a comer el atún frío o en platillos que no se comen calientes, pero en esta ocasión verás que el atún preparado de manera diferente es muy rico.

Ingredientes

- 1 lata de atún en aceite

- 3 papas chicas o 1 papa mediana

- 2 chiles serranos

- 1 jitomate

- Cebolla al gusto

- 1 diente de ajo

- Sal

- Pimienta

Pela las papas y córtalas en cuadritos, pica un chile serrano y un pedazo de cebolla al gusto.

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En un sartén sofríe la cebolla hasta que sea transparente, agrega el chile y las papas, sazona con sal y pimienta. Cuando las papas estén suaves agrega la lata de atún drenada y deja reposar por unos minutos.

Pon en la licuadora el ajo, jitomate y el chile serrano. Muele bien y agrega en la cazuela. Deja a fuego bajo por diez minutos.

Está listo para servir. Puedes acompañar con arroz, tortillas, tostadas o galletas saladas. ¡Te encantará!


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Sabemos que la mayoría estamos acostumbrados a comer el atún frío o en platillos que no se comen calientes, pero en esta ocasión verás que el atún preparado de manera diferente es muy rico.

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- 3 papas chicas o 1 papa mediana

- 2 chiles serranos

- 1 jitomate

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