/ domingo 1 de noviembre de 2020

¡Dos postres en uno! Prepara en casa un delicioso pay de roles de canela

Este postre es delicioso, ¡a todos les encantará!

Los roles de canela son un postre tradicional de estas fechas, no sólo son deliciosos, tienen una textura muy particular y hoy te enseñamos a llevar este sabor a un pay de queso.

Ingredientes

Para la base

- ¼ taza de mantequilla

- 1/3 de taza de azúcar

- 1 huevo

- 1 taza de harina

- ½ taza de leche

- 1 cucharadita de polvo para hornear

½ cucharadita de sal

- 1 cucharadita de esencia de vainilla

- ¾ de taza de nueces picadas

Para el relleno

- 570 gramos de queso crema

- ½ taza de azúcar

- 1 taza de crema

- 1 cucharadita de esencia de vainilla

- 3 huevos

- ½ taza de mantequilla derretida

- ¼ de taza de azúcar morena

- 3 cucharaditas de canela en polvo

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Empezamos poniendo en un tazón la mantequilla y el azúcar, lo batimos por cinco minutos, agregamos el huevo, una vez que se incorpore agregamos poco a poco la harina, después agregamos la leche, el polvo para hornear, la sal, la vainilla y las nueces, lo dejamos batir por cinco minutos más. Lo pasamos a un molde ya preparado con mantequilla y harina.

En otro tazón ponemos los ingredientes del relleno. Batimos el queso crema y la azúcar hasta que se incorporen, después agregamos la crema, la vainilla y los huevos. Dividimos la mezcla en dos.

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Aparte mezclamos la mantequilla derretida, el azúcar morena y la canela. Lo incorporamos bien mezclado a una de las mitades que dividimos antes.

Vaciamos la mitad sin canela en el molde, después con ayuda de una cuchara hacemos espacios en la mezcla y vamos agregando la que tiene canela. Aplanamos un poco con la misma cuchara.

Precalentamos el horno a 160 grados y lo metemos a hornear por una hora. Espera a que enfríe antes de servir. Puedes decorarlos con un poco de crema batida o espolvorear canela por encima.

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Los roles de canela son un postre tradicional de estas fechas, no sólo son deliciosos, tienen una textura muy particular y hoy te enseñamos a llevar este sabor a un pay de queso.

Ingredientes

Para la base

- ¼ taza de mantequilla

- 1/3 de taza de azúcar

- 1 huevo

- 1 taza de harina

- ½ taza de leche

- 1 cucharadita de polvo para hornear

½ cucharadita de sal

- 1 cucharadita de esencia de vainilla

- ¾ de taza de nueces picadas

Para el relleno

- 570 gramos de queso crema

- ½ taza de azúcar

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- 1 cucharadita de esencia de vainilla

- 3 huevos

- ½ taza de mantequilla derretida

- ¼ de taza de azúcar morena

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Empezamos poniendo en un tazón la mantequilla y el azúcar, lo batimos por cinco minutos, agregamos el huevo, una vez que se incorpore agregamos poco a poco la harina, después agregamos la leche, el polvo para hornear, la sal, la vainilla y las nueces, lo dejamos batir por cinco minutos más. Lo pasamos a un molde ya preparado con mantequilla y harina.

En otro tazón ponemos los ingredientes del relleno. Batimos el queso crema y la azúcar hasta que se incorporen, después agregamos la crema, la vainilla y los huevos. Dividimos la mezcla en dos.

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Aparte mezclamos la mantequilla derretida, el azúcar morena y la canela. Lo incorporamos bien mezclado a una de las mitades que dividimos antes.

Vaciamos la mitad sin canela en el molde, después con ayuda de una cuchara hacemos espacios en la mezcla y vamos agregando la que tiene canela. Aplanamos un poco con la misma cuchara.

Precalentamos el horno a 160 grados y lo metemos a hornear por una hora. Espera a que enfríe antes de servir. Puedes decorarlos con un poco de crema batida o espolvorear canela por encima.

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