/ miércoles 15 de julio de 2020

Mazapanes caseros, deliciosos y muy fáciles de preparar

El sabor de estos mazapanes es igual o más rico de los que conocemos que venden en las tiendas

El mazapán es un dulce que nos encanta y hoy te mostraremos cómo hacerlo en casa, es ideal para tener dulces económicos y deliciosos en nuestros hogares.

Ingredientes

- 1 taza de cacahuate sin cáscara y sin sal

- 85 gramos de azúcar glass

Tuesta un poco los cacahuates para que su sabor sea más fuerte, ten mucho cuidado de no quemarlos o se amargarán. Sólo debes ponerlos en un sartén sin aceite, a fuego bajo y esperar a que estén ligeramente dorados.

Tritura los cacahuates, al inicio te puedes ayudar de un mortero, una bolsa y un rodillo o un molcajete, la idea es romperlos bien antes de pasarlos a la licuadora. Necesitaremos que queden perfectamente molidos.

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Agrega de poco en poco el azúcar glas y detente a bajar lo que queda en los lados del vaso de la licuadora ya que debe incorporarse todo por completo.

Debes obtener una masa suave pero firme, sin grumos y fácil de manejar. Si es necesario que pases arias veces por la licuadora no importa. Con ayuda de tus manos amasa un poco la preparación y empieza a formar los dulces, ya sea con un cortador de galletas o solo con las manos forma los mazapanes y déjalos reposar en el refrigerador por al menos una hora para que endurezcan un poco.

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Listo ya tienes tus mazapanes hechos en casa, ¡a disfrutar!

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El mazapán es un dulce que nos encanta y hoy te mostraremos cómo hacerlo en casa, es ideal para tener dulces económicos y deliciosos en nuestros hogares.

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- 1 taza de cacahuate sin cáscara y sin sal

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Tuesta un poco los cacahuates para que su sabor sea más fuerte, ten mucho cuidado de no quemarlos o se amargarán. Sólo debes ponerlos en un sartén sin aceite, a fuego bajo y esperar a que estén ligeramente dorados.

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Debes obtener una masa suave pero firme, sin grumos y fácil de manejar. Si es necesario que pases arias veces por la licuadora no importa. Con ayuda de tus manos amasa un poco la preparación y empieza a formar los dulces, ya sea con un cortador de galletas o solo con las manos forma los mazapanes y déjalos reposar en el refrigerador por al menos una hora para que endurezcan un poco.

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