¿Te imaginas podre preparar un delicioso pastel de tomate? Es posible y el resultado es delicioso y sorprenderás a todos en tu mesa.
La receta es muy fácil, riquísima y no necesitas tantos ingredientes.
Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 2 cucharaditas de polvo para hornear
- 1 cucharadita de canela en polvo
- ½ cucharadita de clavo molido
- 1 cucharadita de nuez moscada
- ½ taza de manteca vegetal
- 1 taza de azúcar
- 1 lata de sopa de tomate
- 1 taza de pasitas (opcional)
Ponemos sobre un tazón grande un colador, tamizamos harina, bicarbonato de sodio, polvo para hornear, canela, clavo, nuez moscada.
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Agregamos el resto de los ingredientes y los integramos con una batidora y una espátula. Es una masa espesa y la sopa de tomate le da un olor dulce y un color naranja muy particular.
Para hornear puedes utilizar un molde para pastel o uno para rosca, la cocción en el molde de rosca es más rápida. En este caso lo vamos a hacer en rosca.
Ponemos mantequilla, recuerda engrasar bien la parte del centro. Agrega la mezcla y alisa un poco la parte de arriba.
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Precalienta el horno a 170 grados y mete a hornear por aproximadamente 30 minutos. Si es en un molde para pastel puede tomar hasta una hora.
Deja enfriar y desmolda. Decora espolvoreando cocoa o azúcar glas por encima. El sabor y aroma son deliciosos, no es tan dulce, puedes agregar algo más dulce por encima. Compártelo con tu familia.
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