Los plátanos son una de esas frutas que comúnmente se incorporan en postres, y hoy te traemos una idea innovadora para que ellos sean uno de los postres más deliciosos
Ingredientes
-3 plátanos
-Cajeta cantidad necesaria
-Aceite cantidad necesaria
-Harina cantidad necesaria
-Huevo cantidad necesaria
-Pan molido cantidad necesaria
-Azúcar
-Canela en polvo
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Empezamos por cortar los plátanos en tres partes, dejando un lado plano para poder detenerlos de forma vertical. Con ayuda de un pelador o popote sacamos el centro de los plátanos dejando la parte de abajo sin raspar. Agregamos cajeta dentro de los plátanos y los metemos a congelar por dos horas.
Cuando los saquemos tendremos listo todo para empanizarlos. Los pasamos por harina, huevo y pan molido una o dos veces y los ponemos a freír. Es importante hacerlo rápido para que la cajeta se mantenga congelada mientras empanizamos.
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Tibios los plátanos los revolcamos por una mezcla de azúcar y canela y los servimos. Puedes acompañarlos con helado de vainilla.
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