El municipio de Calera, Zacatecas, ya está afinando los últimos detalles para recibir a miles de visitantes en su esperado Festival de la Birria, programado para el domingo 1 de diciembre.
Este evento se ha convertido en una cita imperdible para los amantes de la gastronomía mexicana, especialmente para quienes desean degustar la auténtica birria zacatecana.
La Secretaría de Turismo de Zacatecas anunció oficialmente que el Jardín Zaragoza será el epicentro de esta celebración desde las ocho de la mañana, donde los comerciantes locales prepararán este platillo tradicional, famoso por su sabor inigualable y por ser un símbolo de hospitalidad.
En Zacatecas, la birria es sinónimo de unidad y celebración; se sirve en bodas, bautizos, y festividades religiosas, destacando en cada ocasión especial.
Este festival nació en 2021 y en su primera edición atrajo a más de 15 mil visitantes no solo de Zacatecas, sino también de estados vecinos como Aguascalientes, Guanajuato, San Luis Potosí y Jalisco, demostrando que el sabor de la birria trasciende fronteras. La concurrencia y el entusiasmo han convertido esta fiesta en un referente cultural y turístico de la región.
Así que anota la fecha y no pierdas la oportunidad de deleitarte con el sabor único de la birria zacatecana, mientras disfrutas de un ambiente festivo y lleno de tradición en el Festival de la Birria en Calera, Zacatecas. ¡Nos vemos el 1 de diciembre!
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