El próximo 21 de agosto en la alameda Trinidad García de la Cadena, se llevará a cabo el Festival del Taco y la Gordita, evento que permaneció cancelado durante dos años a causa de la pandemia.
Carlos de la Torre García, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) dijo que el festival abonará a la reactivación económica luego de la crisis provocada por la contingencia sanitaria.
Hizo la invitación a los empresarios del sector para que participen ofreciendo sus productos, tanto afiliados a la Canirac como externos, pues de esa forma podrán dar a conocer su oferta gastronómica a un mercado más amplio.
La secretaria de Desarrollo Económico y Turismo de la capital, Laila Villasuso Sabag informó que el evento contará con al menos 50 expositores de los giros de tacos, gorditas, postres tradicionales y cerveza artesanal.
El festival se desarrollará de las 10 de la mañana a las ocho de la noche y contará con un programa artístico que inicia al medio día con la presentación del coro infantil Veremundo Carrillo, continuará con música country y finalizará con un concierto de la Orquesta Típica del Ayuntamiento de Zacatecas.
Las personas que asistan podrán hacer uso gratuito del estacionamiento de la Union Ganadera del Estado, ubicado a un costado de la alameda.
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La secretaria recalcó que una de las estrategias en materia económica impulsada por el ayuntamiento se basa en fomentar el consumo de productos locales mediante su promoción, así como el impulso del turismo.
Invitó a los dueños de establecimientos gastronómicos para que participen registrándose en la oficina de Desarrollo Económico y Turismo de la presidencia municipal. La inscripción cerrará el próximo 17 de agosto.
Villasuso Sabag señaló que el evento se llevará a cabo en el marco del décimo aniversario de la declaración de la cocina zacatecana como Patrimonio Cultural Inmaterial del Estado, mediante un decreto emitido por la legislatura local.
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