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Henequén, el oro verde de las haciendas en Yucatán

Por Luis Juárez

En los gruesos muros de algunas de estas haciendas permanece el testimonio de una época en la que muchas familias acaudaladas aumentaron sus fortunas, un periodo en el que las comunidades yucatecas trabajaron en la elaboración de textiles, canastos, sacos y hamacas.

Subsisten alrededor de 400 haciendas en Yucatán, algunas de ellas son extraordinarios hoteles exclusivos, otros restaurantes reconocidos, unas más se pueden visitar como museos para recordar su época de esplendor. En tanto que algunas haciendas continúan con la producción de licores, o bien fibra del henequén en donde a determinadas horas aún es posible escuchar las máquinas desfibradoras.

Hacienda Sotuta de Peón

Construida en el municipio de Tecoch, esta hacienda aún es productora de la fibra. El recorrido de dos horas en la construcción, cuya remodelación duró 20 años, incluye visita por cada una de las habitaciones de los dueños, las cuales se caracterizan por techos de 6 metros de altura, pisos de azulejos y colección de muebles antiguos.

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Hacienda Chenché 
de las Torres

En el municipio de Temax: Diseño único que semeja un castillo medieval con sus dos torres de 20 metros de altura. Durante la visita guiada a sus diferentes salones se pueden apreciar escudos y detalles pictóricos del renacimiento. Cuenta con una capilla estilo gótico que junto con su jardín es ideal para realizar bodas.

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Hacienda Chunchucmil, Municipio de Maxcanú

Don Juventino es quien la resguarda siguiendo la tradición de sus padres y abuelos, quienes trabajaron para el propietario Rafael Peón Losa. Se trata de una construcción colonial con habitaciones de techos altos, grandes puertas y roperos de madera fina. Sus caballerizas, su capilla, la desfibradora del henequén y la mazmorra, donde se solía castigar a los empleados, son parte de un viaje al pasado.

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Hacienda San Francisco Tzacalhá

Situada en el municipio de Dzinzantún, posee150 hectáreas que se pueden recorrer a pie o en bicicleta. Es posible disfrutar de la vista que ofrece su torre mirador a 20 metros de altura. Para hospedarse cuenta con en villas y casas tipo choza Maya. La hacienda está rodeada de playas vírgenes y esteros.

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Haciendas Santa Rosa, Temozón y San José

El confort van en su máxima expresión en estas haciendas convertidas en hoteles de lujo, que la marca Luxury Collection de Starwood Hotels ha remozado con el apego a los diseños originales y que se encuentran en el gusto de los huéspedes. Jardines exclusivos y de abundante vegetación son un descanso para la vista; cuentan arcos floreados, piscinas privadas, amenidades en las habitaciones y una alta gastronomía.

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Hacienda 
Yaxcopoil

Dueña de un mobiliario digno de un museo, por lo que la hacienda ha sido utilizada en diferentes filmaciones. En el salón Maya se encuentra una colección de vasijas y reliquias. También sobresale su “Arco doble morisco” y su sitio arqueológico Maya. En su cuarto de máquinas se puede apreciar los primeros motores de plantas desfibradoras.

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Hacienda San Idelfonso Teya

A solo 12 kilómetros de Mérida, esta edificación luce una hermosa fachada y cuenta con restaurante, servicio de hospedaje y amplios jardines. Después de encontrarse en ruinas la hacienda fue adquirida 1974 por su actual propietario, quien la obtuvo a cambio de su auto y la firma de doce letras.

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En tu próximo viaje a Yucatán incluye una hacienda henequenera, antigua o remozada, y descubre el verdadero legado del Oro Verde ¡Revive la magia de las haciendas!

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