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Defienden el Rastro TIF de Fresnillo

Zacatecas, Zac.- El desconocimiento del manejo del Rastro Tipo Inspección Federal (TIF) de Fresnillo y la corrupción que se manejaba en torno a las instalaciones del anterior rastro municipal ha provocado críticas en relación con su funcionamiento, para tratar de desprestigiarlo.

Se admite que el lugar al día de hoy está trabajando con muchas dificultades de diferente índole, desde carencias económicas hasta problemas administrativos, por muchas y variadas razones, señala un documento firmado por Alberto Rodríguez Compeán, representante de la Secretaría del Campo (Secampo) en el Rastro TIF de Fresnillo, y el administrador del mismo Salvador Valle Lozano.

El documento señala que “Esta es una gran obra que con muchos sacrificios y con recursos del gobierno federal, estatal, municipal, y ganaderos organizados, como la Unión Ganadera Regional de Zacatecas, se construyó en el municipio de Fresnillo.

Al día de hoy está trabajando con muchas dificultades de diferente índole, desde carencias económicas hasta problemas administrativos, por muchas y variadas razones.

Una de ellas es hacer entender, tanto a introductores que estaban mal acostumbrados a sacrificar ganado, tanto documentado como sin documentar.

En esos casos, las diversas partes del animal ya estaban predestinadas a un obligado comprador, como lo eran cueros, menudos, cabezas, tripas, etcétera.

Era a tal grado la corrupción que ni los taqueros ahí establecidos aceptaron irse a instalar cerca de las nuevas instalaciones del rastro.

Para nadie son desconocidas las condiciones insalubres en que operaba el rastro municipal de Fresnillo y el grado de contaminación de esa zona.

Sólo quienes no conocen las condiciones en que se sacrificaba en dicho municipio y el avance que se tiene al día de hoy, tanto en las condiciones sanitarias como en la recepción del ganado, el cual tiene que estar bien identificado y documentado su origen, así como sus condiciones sanitarias, pueden creer que las condiciones son peores a las que se tenían.

Esto ha dado origen al reclamo de los introductores acostumbrados a malas prácticas.

Actualmente el sacrificio de los animales es observando la normatividad y el reglamento que exige Senasica, organismo dependiente de !a Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), quienes regulan el funcionamiento del rastro de forma periódica.

Al personal se le ha preparado y capacitado, además de que se le ha proporcionado material y equipo adecuado para que cumplan con su función.

A quienes no calificaron para cumplir con dicha función, fueron asignados a otras tareas en el gobierno municipal.

Es difícil aceptar críticas de personas que no conocen ni están en contacto con la problemática del rastro y vierten opiniones a los medios de comunicación desinformando a la gente.

Invitaron a conocer la realidad del avance en todos sentidos que se tiene en la actualidad, y que después de ello ayuden y hagan equipo para dar un mejor servicio, a la población que se está beneficiando en varios sentidos con el nuevo Rastro”.

 

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