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Incrementaron los precios de las roscas

Zacatecas, Zac.- En vísperas del Día de Reyes, panaderías de la ciudad de Zacatecas ofrecen las tradicionales roscas en precios que van desde los cien hasta los 340 pesos.

Aunque no es generalizado, en algunas de las panaderías consultadas se registró un incremento en el precio del producto de entre 10 y 20 pesos en comparación con el año pasado.

En la mayoría de los 18 establecimientos de la capital y Guadalupe que forman parte de la Asociación de Panaderos del Estado de Zacatecas, la rosca chica de 500 gramos ya se vende en 130 pesos; la mediana (1.2 kg) en 180 y la grande (2 kg) en 250 pesos.

En la Panificadora La Flor de México, ubicada en el centro histórico de la capital, las roscas chicas, medianas y grandes, tienen un precio de 160, 220 y 280 pesos respectivamente.

En la panadería familiar “La nueva central”, ubicada en la avenida Quebradilla de la ciudad de Zacatecas, las roscas tradicionales van de los 90 a los 210 pesos, mientras que las rellenas se ofrecen en entre 140 y 340 pesos, dependiendo del tamaño.

Competencia desigual con tiendas de autoservicio

Víctor Hugo García Ojeda, presidente de la Asociación de Panaderos del Estado de Zacatecas exhortó a no comprar sus roscas en las grandes cadenas comerciales como Soriana, Walrmart y Sams, pues la calidad de su producto es menor a la de las panaderías tradicionales.

Explicó que en dichas tiendas las roscas aparentemente son más baratas, estas son almacenadas con mucho tiempo, además de que su tamaño y peso son menores.

Mencionó que a pesar del incremento en el costo de los insumos (gas y huevo principalmente) las panaderías que integran la asociación están haciendo un esfuerzo por mantener casi sin variación el precio de las roscas en comparación con el 2017.

En entrevista anunció que a partir de este viernes por la tarde, se tendrá una venta especial de roscas en la Plaza Bicentenario y en la Plaza Zamora, con el permiso de la Presidencia Municipal.

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