/ domingo 19 de enero de 2020

Alertan sobre la venta de tortillas sintéticas

Con nulo valor nutricional que pone en peligro la salud del consumidor.

Líderes de la industria de la masa y la tortilla del país alertaron sobre el aumento de la venta informal de tortilla sintética, con nulo valor nutricional que pone en peligro la salud del consumidor.

Las tiendas de abarrotes, cadenas comerciales e incluso camionetas y motocicletas, son los puntos de venta de tortilla sin calidad, explicaron algunos de los participantes de la asamblea de la Gran Alianza de Industriales de la Masa y la Tortilla de México A.C. celebrada en Zacatecas.

Juan Carlos Dávila Arteaga, presidente del consejo de administración de la Asociación, declaró que peligra la permanencia de miles de tortillerías en todo el país debido a la competencia desleal de la venta informal de tortilla que, por no tener maíz de calidad, se vende más barata.

Denunció que también el costo menor de los informales se debe a que venden kilos de 800 gramos o menos, lo que constituye otro engaño a los consumidores.

Lamentó que las autoridades como la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) no ha tomado cartas en el asunto para sancionar la comercialización de un producto que daña la salud.

Por su parte, José Ramón Salazar, consejero nacional de la Gran Alianza exhortó a la sociedad a comprar directamente en la tortillería, pues es la única forma de garantizar la calidad del alimento.

Consideró que el deterioro de la salud de la población se ha visto afectado en los años recientes por la falta de la fibra que la tortilla auténtica la daba a la dieta de los mexicanos.

Además el consumo de la tortilla fue desplazado por otros alimentos menos saludables como las tortillas de harina o el pan. Al respecto, Nemesio Figueroa informó que el consumo per cápita bajó de 210 a 100 gramos al día.

Sigue leyendo:

Líderes de la industria de la masa y la tortilla del país alertaron sobre el aumento de la venta informal de tortilla sintética, con nulo valor nutricional que pone en peligro la salud del consumidor.

Las tiendas de abarrotes, cadenas comerciales e incluso camionetas y motocicletas, son los puntos de venta de tortilla sin calidad, explicaron algunos de los participantes de la asamblea de la Gran Alianza de Industriales de la Masa y la Tortilla de México A.C. celebrada en Zacatecas.

Juan Carlos Dávila Arteaga, presidente del consejo de administración de la Asociación, declaró que peligra la permanencia de miles de tortillerías en todo el país debido a la competencia desleal de la venta informal de tortilla que, por no tener maíz de calidad, se vende más barata.

Denunció que también el costo menor de los informales se debe a que venden kilos de 800 gramos o menos, lo que constituye otro engaño a los consumidores.

Lamentó que las autoridades como la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) no ha tomado cartas en el asunto para sancionar la comercialización de un producto que daña la salud.

Por su parte, José Ramón Salazar, consejero nacional de la Gran Alianza exhortó a la sociedad a comprar directamente en la tortillería, pues es la única forma de garantizar la calidad del alimento.

Consideró que el deterioro de la salud de la población se ha visto afectado en los años recientes por la falta de la fibra que la tortilla auténtica la daba a la dieta de los mexicanos.

Además el consumo de la tortilla fue desplazado por otros alimentos menos saludables como las tortillas de harina o el pan. Al respecto, Nemesio Figueroa informó que el consumo per cápita bajó de 210 a 100 gramos al día.

Sigue leyendo:

Celebridades

Caloncho llega con su reggae al Festival Cultural Zacatecas

Bajo una fusión de indie, pop y folk armó la fiesta en la Plaza de Armas

Elecciones 2024

INE Zacatecas niega candidatura a Ulises Mejía Haro

Los consejeros votaron por confirmar la resolución del Consejo Distrital 03

Local

Zacatecas sin incendios forestales activos; extreman vigilancia

En la presente temporada se han registrado 31 incidentes

Literatura

El poeta Raúl García Rodríguez presenta el libro 'Grolar'

La obra ganó el XVI Premio Nacional de Poesía “Ignacio Manuel Altamirano” 2021

Turismo

Zacatecas: destino imperdible en esta temporada vacacional

Actividades al aire libre y lugares para la reflexión puedes encontrar en la entidad