La declaración de veda de producción de cerveza en el norte del país, realizada ayer lunes por el presidente de México, Andrés Manuel López Obrador, durante su conferencia de prensa matutina, afectaría al estado de Zacatecas pues es en esta entidad donde se encuentra la planta cervecera más grande del mundo.
No se va a producir cerveza en el norte, o sea, ya veda. ¿Quieren seguir produciendo cerveza aumentando la producción? Todo el apoyo para el sur, sureste, ahí está el Grijalva, ahí está el Usumacinta, ahí está el Papaloapan, lo misma en el caso de otros productos, pero ya no se puede dar permiso en donde no hay aguaAndrés Manuel López Obrador, presidente de México
Estas declaraciones son evaluadas por el Grupo Modelo, quien tiene una planta de producción en el estado de Zacatecas y sobre todo, tomando en cuenta que cuatro de cada diez cervezas que se venden en el mercado nacional están hechas en el estado zacatecano.
Zacatecas y la industria cervecera
Hay quienes considera que Zacatecas se encuentra en el centro del país, para otros en el norte, la realidad es que la ubicación geográfica correcta, según el INEGI es que se encuentra al norte de la región central de los Estados Unidos Mexicanos, con las siguientes coordenadas geográficas extremas: al Norte 25º 09’, al Sur 21º 01’ de latitud Norte, al Este 100º 48’ y al Oeste 104º 20’de longitud Oeste.
Tiene una extensión de 75.284 kilómetros cuadrados y representa el 3.84% de la superficie del país.
Por ello, se tome como el centro o como el norte, Zacatecas sí resultaría afectado por la declaración de veda del presidente.
Video relacionado ⬇️
El primer productor de cerveza en el país
La Cervecería Modelo abrió su planta para fabricar la cerveza Corona en Zacatecas en 1997, y la instalación de dicha planta representó para la entidad la esperanza económica por la generación de empleos que ello implicaba.
En pocos años, dicha planta se transformó en la más productiva del mundo, por algo bien simple: el número de botellas fabricadas por día.
Actualmente, Zacatecas es el mayor productor a nivel nacional de cerveza.
Según los registros del Inegi, entre enero y mayo de 2022 se produjeron en México cinco mil 743 millones de litros de cerveza, el mayor volumen del que tiene registro ese Instituto.
Zacatecas tuvo una participación del 24.1 por ciento del total de esa producción, principalmente por la planta del Grupo Modelo, ubicada en el municipio de Calera y que es considerada la empresa más grande del mundo, desde aquí, se mueve el producto cervecero a distintas entidades y países.
Actualmente la planta cervecera ubicada en Zacatecas produce 22 millones de hectolitros al año, de los cuales el 30 por ciento son para exportación.
_________________________________________________________________________________________________
➡️ Síguenos en facebook: Solzac y twitter: @soldezacatecas
_________________________________________________________________________________________________
La Compañía Cervecera de Zacatecas representa dos mil 300 empleos directos y 650 de manera indirecta.
Además, que el 50 por ciento de la cebada que se utiliza en la elaboración de la cerveza en la planta zacatecana, es adquirida a productores de los estados de Zacatecas, San Luis Potosí y Durango, la empresa pretende comprar hasta 90 mil toneladas de cebada, actualmente captan 50 mil.
De los municipios que producen cebada y la venden a la Compañía Cervecera están: Sombrerete, Fresnillo, Pinos, Zacatecas y Chalchihuites.
Escucha el podcast ⬇️
