imagotipo

La industria vitivinícola mexicana, está dispuesta a ocupar más mesas

  • en Finanzas

México.- La industria vitivinícola del país atraviesa por un buen momento que se refleja en un crecimiento de casi 20 por ciento anual, aunque todavía es necesario arraigar esta costumbre entre los mexicanos para obtener mejores resultados.

El miembro del Comité Provino, Fernando Pérez Castro, señaló también que es un momento histórico para la cultura del vino, pues “nunca antes se había tomado y producido tanto vino mexicano y no había tantas perspectivas de crecimiento como las que hay”.

El también propietario de las vinícolas La Lomita y Finca La Carrodilla afirmó que los vinos nacionales destacan por su calidad, gracias a marcas como La Cetto, Casa Madero, Monte Xanic, Santo Tomás y las vinícolas de autor.

“Somos ya un buen número de vinícolas que estamos apostando por la calidad; entonces esa es nuestra bandera y las características únicas de nuestros vinos que se dan por el tipo de tierra que tenemos, el clima y por las manos que nada más son nuestras y de nadie más”, expresó.

Aseguró que si bien la calidad ayudará a impulsar la industria, aún hay mucho trabajo por hacer, toda vez que existe una barrera cultural respecto al consumo de esta bebida que es necesario romper.

“La realidad es que en México no estamos acostumbrados a comer con vino, lo cual se realiza ya; pensaría que mientras esté más cerca el vino de la canasta básica de nuestra mesa tendremos la posibilidad de posicionar mejor nuestros vinos”, planteó.

Se trata, sostuvo, de romper con un esquema cultural de tradiciones de la forma en que comemos y tomamos en México.

El productor resaltó la importancia de continuar con el posicionamiento de los vinos mexicanos entre los consumidores nacionales, a fin de que se conviertan en un producto de identidad.

“Esto ya está pasando; de hecho, el año pasado el vino mexicano fue consumido en un 30 por ciento, lo cual nunca había pasado; ahora tenemos que pugnar para que ese 30 por ciento se convierta en un 70 por ciento y que el restante se quede en vinos internacionales”, propuso.

Para ello, consideró necesario mejorar la comunicación, que haga que la gente sienta suyo el vino mexicano y hable de él, se sienta identificado con el licor y prefiera comprarlo por encima de cualquier otro de otra nacionalidad.

Subrayó que la labor de arraigar esta bebida entre los mexicanos la llevan a cabo las nuevas generaciones de productores y consumidores, por lo que a futuro se esperan buenos resultados.

Las personas entre los 20 y 40 años van a ser los grandes consumidores de vinos mexicanos y las vinícolas que tendrán unos 10 años apuntaladas vamos a poner esta bebida en las plataformas nacional y luego internacional de una manera muy digna en los próximos 20 años, concluyó.

/cpg

Madre de Cinthia siente temor e inseguridad

Madre de Cinthia siente temor e inseguridad

Dijo que la inseguridad ya rebasó todo, por lo que es momento de...

Rocío Adriana Aguilar

local

Toman alumnos plantel de Ingeniería Eléctrica de la UAZ

Toman alumnos plantel de Ingeniería Eléctrica de la UAZ

Exigieron una reestructuración a su plan de estudios [...]

Valparaíso califica a la fiesta grande de los charros

Valparaíso califica a la fiesta grande de los charros

Con una suma de 253 puntos en diferentes suertes, Hacendados de [...]

Sigue el frío: cuatro grados en Zacatecas

Sigue el frío: cuatro grados en Zacatecas

El frío más intenso se sintió en el municipio de Genaro Codina...

El cine; la mejor opción para divertirnos

El cine; la mejor opción para divertirnos

No hay nada mejor que una buena película… en esta época la cartelera

Encuentran a hombre ejecutado en Fresnillo

Encuentran a hombre ejecutado en Fresnillo

Está en calidad de desconocido, vestía un pantalón de mezclilla en...

destacados

Este viernes PRI definirá método para elegir candidato presidencial

Este viernes PRI definirá método para elegir candidato presidencial

La presidenta de la Junta de Coordinación Política, Ana Lilia Herrera dijo que una de las grandes fortalezas del PRI es justamente su capacidad de cohesión

Theresa May advierte que Reino Unido no reconocerá la independencia de Cataluña

Theresa May advierte que Reino Unido no reconocerá la independencia de Cataluña

Considera que el referéndum no tiene base legal y que cualquier declaración de independencia sería incompatible con el Estado de derecho

Aumenta percepción de inseguridad en mexicanos; 81.8% tiene miedo de ir a cajeros

Aumenta percepción de inseguridad en mexicanos; 81.8% tiene miedo de ir a cajeros

Las ciudades en donde más se teme es en Villahermosa, Coatzacoalcos, Región Norte de la CDMX, Reynosa y Ecatepec

Triunfo oficialista es un mensaje brutal para EU y sus aliados: Maduro

Triunfo oficialista es un mensaje brutal para EU y sus aliados: Maduro

Francia y la Unión Europea expresaron su preocupación por la "ausencia" de elecciones libres tras resultados del comicio venezolano

Reconstrucción tras sismos será de 48 mil mdp: Peña Nieto

Reconstrucción tras sismos será de 48 mil mdp: Peña Nieto

El Presidente comparte con periodistas el saldo en el país tras los temblores y las acciones que se están realizando ante esta tarea que 'no es fácil'