Durante el octavo capítulo de Masterchef La Revancha, la cocina más famosa de México recibió a los 11 participantes con una caja misteriosa para lo que sería el primer reto culinario que consistía en cocinar, carne de jabalí acompañada de al menos un ingrediente de entre chapulines, jumiles y hormiga chicatana.
En este primer reto, los platos de Pastor, Cyntia y Clarita fueron los elegidos por los jurados para su degustación y los tres recibieron buenos comentarios, por lo que a los tres les concedieron la ventaja para el segundo reto que determinaría qué participantes subirían al balcón.
La ventaja consistió en que los tres ganadores del reto, trabajarían en un trío, mientras que los demás participantes quedaron en parejas, ademas de que en el mercado, Pastor, Cyntia y Clarita encontraron una mesa llena de mariscos como mejillones, chiluda, ostiones, almejas, etc. Además de que recibieron a las chefs: Adria Marina y Colibrí Jiménez quienes les impartieron una clase magistral sobre el tema.
Durante el segundo reto, los participantes tenían que realizar un platillo que fuera provocador y seductor, utilizando los mariscos y diversos ingredientes que les fueron presentados, los mejores platos de la ronda fueron los de las parejas formadas por Carmen y Rogelio quienes prepararon ostiones fritos en chicharrón, a la holandesa y aguachile de chiluda; y también Willi y Pablo con una ensalada tropical.
Para la eliminación los participantes debían de preparar un postre de tema libre en pastelería pero que tuviera como ingrediente principal café, para que sus preparaciones estuvieran listas, los cocineros dispusieron de 75 minutos y tras la degustación, Memo se salvó automáticamente pues su postre fue reconocido por el chef Benito Molina “como el mejor de esta temporada hasta el momento”.
Tras la deliberación, los jueces decidieron que Yanin, presentó el postre que menos cumplía con los requisitos del reto, pues el ingrediente principal que era café, no predominó en la preparación, y así, se convirtió en la octava eliminada del reality show.
