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Rastro de Fresnillo muestra irregularidades: Sagarpa

  • Yazmin Ponce
  • en Municipios

Zacatecas, Zac.-  “El Rastro Municipal TIF de Fresnillo no está funcionando adecuadamente”, afirmó Roberto Luévano Silva, delegado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), en entrevista con El Sol de Zacatecas.

El delegado indicó que el Rastro TIF puede tener solución si existiera una buena coordinación y planeación  por parte de los mismos ganaderos, que pusieron los recursos económicos para el mismo.

“Si los ganaderos se coordinan pueden sacar adelante el Rastro, y puede haber solución”, mencionó.

Dijo que los recursos para ese Rastro fueron aportación de Gobierno Estatal, así como de un grupo de ganaderos de El Mineral, por lo que no es difícil encontrar una solución para su buen funcionamiento.

Luévano Silva argumentó que dicho lugar no está funcionando como tal, pues no cumple con las medidas de calidad e higiene.

“Aquí  el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) no se encuentra participando, y se están presentando en los últimos días una serie de conflictos”, expresó también Luévano Silva.

Subrayó que Senasica dejó su participación con el Rastro debido a los incumplimientos de sanidad, mismos que se establecieron para quienes llevaban su ganado al sacrificio.

“Es un rastro municipal, realmente los animales que se sacrifican son para consumo local, no creció como se esperaba.”, expresó.

Desinfección de materiales, medidas de seguridad, cámaras frías óptimas y sacrificio de ganado son situaciones que no se verifican, aquí las fallas también radican en la limpieza.

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