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La Potosina, una historia entre la vida diaria

  • Manjuamad Sachiñas
  • en Sociales

Zacatecas, Zac.- En esta semana, en el personaje social le presentamos a Miguel Fernando Sucunza Cerda, quien en nombre de su familia, nos relató la historia de la fuente de sodas “La Potosina”, un negocio de tradición familiar, misma que fresnillenses y turistas visitan para refrescarse.

Para Miguel Fernando es un sentimiento de mucho orgullo, pues representa mucha alegría pertenecer a la tercera generación que continúa con la fuente de sodas.

La historia de esta fuente de sodas empezó originalmente en 1935, era un negocio de unos griegos que se encontraban establecidos ahí en el municipio de Fresnillo, en 1936 ellos se fueron del municipio y pasó a manos del bisabuelo de Miguel, quien lamentablemente un año después falleció, quien continuó con la fuente de sodas fue don Tranquilino Cerda, abuelo de Miguel, quien tuvo que regresar a San Luis Potosí al funeral de su mamá; en esa visita que tuvo al estado, encontró a la que sería su esposa y regresando a Fresnillo, juntos retomaron el establecimiento, que en 1937 le pusieron el nombre de “La Potosina”, por la abuela de Miguel, quien era de San Luis Potosí y pues es a partir de esa fecha en la que se registró oficialmente la fuente de sodas.

Al inicio, sólo era la fuente de sodas, cuando estuvo al frente del negocio su abuelo Tranquilino, comenzaron a vender helados y paletas, ya con el paso del tiempo se fueron integrando otros productos. Lo clásico de “La Potosina” son los refrescos caseros, pues son de sabores como zarzaparrilla, uva, durazno, naranja y limón, ya que tanto los saborizantes son elaborados por ellos mismos, así como también gasifican el agua, dándole un extraordinario sabor.

“La Potosina” se encuentra en la avenida principal del municipio de Fresnillo y continúa en el gusto de las personas, pues con la gran variedad de dulces, frituras y golosinas, agregándole el buen trato que dan y la tradición con la que cuentan, hacen que regresen continuamente a consumirles.
Por último, Miguel le dice a los lectores que ya los conocen, les agradece la preferencia y a quien aún no los conoce les pide que se den la oportunidad, pues ya son un lugar emblemático no sólo del municipio sino también del estado de Zacatecas.

Por lo tanto queridos lectores y con el tremendo calor que hace, nosotros nos despedimos por esta semana disfrutando de una exquisita agua de zarzaparrilla desde el municipio minero del estado de cantera y plata. ¡Excelente y bailador fin de semana!

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