Comida

17 de jul 2024

Carne de serpiente, una alternativa para una dieta rica en proteínas

La demanda de carne de serpiente crece globalmente a pesar de la huella de carbón asociada al ganado tradicional

27 de jun 2024

Beneficios al consumir nopal; un alimento de origen prehispánico

El nopal es una fuente rica en nutrientes. Contiene vitaminas A, C y del complejo B, así como calcio, magnesio, sodio, potasio y hierro

18 de jun 2024

Gastronomía sostenible; prácticas ecológicas en la mesa

La gastronomía sostenible busca equilibrar la necesidad de alimentación mundial con la protección de los recursos naturales

5 de jun 2024

Estas son las peores sopas instantáneas; según la Profeco

Algunas sopas no cumplen con lo que muestran en su etiquetado

28 de may 2024

¡Qué delicioso! Celebremos el Día de la Hamburguesa

Cada 28 de mayo los amantes de la comida rápida celebran el Día de la Hamburguesa

24 de abr 2024

Comida preparada, pan y tortillas sostienen ganancias de La Comer

La Comer precisó que las ganancias fueron consecuencia de mayores ventas en todos los formatos de la tienda

17 de abr 2024

Inauguran en Zacatecas el Festival de la Crepa

El festival se realizará del 17 de abril al 31 de mayo

26 de mar 2024

El Festival Cultural trae la gastronomía de los pueblos de Zacatecas

El Centro Cultural Ciudadela del Arte es sede de “Zac 58” la casa de la auténtica sazón zacatecana

22 de mar 2024

Los huachales, una delicia típica de Zacatecas para la cuaresma

El proceso de preparación de los huachales comienza con la exposición al sol de las mazorcas de maíz

21 de mar 2024

Agua de obispo; una bebida tradicional de Zacatecas

El agua de obispo comenzó a prepararse y consumirse de forma habitual en el siglo XVI

5 de mar 2024

La chef Estefi Colombo estrena el programa Aprovéchalo todo

La chef Estefi Colombo reutiliza ingredientes para crear nuevas recetas, estrena el programa “Aprovéchalo todo”

3 de mar 2024

Sopa tarasca y mole rosa de bugambilia: así fue el Encuentro de Cocineras Tradicionales

En el 19 Encuentro de Cocineras Tradicionales participaron 45 cocineras y 14 maestras cocineras

9 de feb 2024

¡Qué deli! Hoy se celebra el Día Mundial de la Pizza

Desde el año 2017 se celebra el Día Mundial de la Pizza

15 de ene 2024

'Región del sabor' difundirá gastronomía de Las Lajas

Para celebrar el centenario de la fundación del ejido de esa comunidad

12 de dic 2023

Zacahuil, el sabor de la Huasteca

Conoce al zacahuil, un platillo prehispánico que sigue siendo el alma de celebraciones en la huasteca hidalguense.

10 de dic 2023

Guajolote, una anécdota convertida en antojito tradicional de Tulancingo

Viaja al corazón de Tulancingo y conoce la historia detrás del guajolote, un antojito que nació de la creatividad culinaria

6 de dic 2023

¿Ya huele a Navidad? Expertos explican si existe este peculiar olor

¿Qué es el olor a navidad y por qué nos genera tantos recuerdos?

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