Zacatecas, Zac.- Mediante el Festival del Mezcal y el FestivalGastronómico que se realizarán en la ciudad de Zacatecas, sebusca activar la actividad turística y económica durante laSemana de Pascua, informaron empresarios y autoridadesgubernamentales.
Del 17 al 23 de abril se desarrollará en 17 restaurantes elFestival Gastronómico “Saborea Zacatecas”, coordinado por laCámara Nacional de la Industria de Restaurantes y AlimentosCondimentados (Canirac).
Al anunciar la actividad, el presidente de la Canirac, VíctorLegaspi Solís informó que en los establecimientos participantesse ofrecerán comidas con platillos típicos, las cuales tendránel precio estandarizado de 129 pesos. Los paquetes serán promocionados en los hotelesdonde se distribuirá publicidad impresa con el apoyo de laSecretaría de Economía de Zacatecas (Sezac), dependencia quetambién patrocinará un shot de mezcal que se incluirá en cadacomida.
El líder empresarial destacó la importancia de que losempresarios y las instituciones gubernamentales colaboren parapermitir que los sabores típicos de Zacatecas sean conocidos porlos visitantes y también por los zacatecanos.
Por su parte, el titular de la Sezac, Carlos Bárcena Pousinformó que del 19 al 22 de abril, en la Plaza Miguel Auza serealizará la segunda edición del Festival del Mezcal en el queparticiparán 15 marcas zacatecanas.
Huitzila, Real de Jalpa, Don Aurelio, La Pendencia, entre otras,ofrecerán sus productos, realizarán catas, maridajes y muestrasde cocteles.
Las actividades incluyen callejoneadas y conciertos nocturnosque contribuirán en mantener la actividad en el centro históricotras la finalización del Festival Cultural, mismo que este año sedesarrollará sólo en la Semana Santa.
Al manifestar el apoyo del ayuntamiento hacia estas actividades,la alcaldesa Judit Guerrero López agradeció el apoyo de la Sezacen la organización del comercio en la vía públicacorrespondiente a las próximas vacaciones, ya que facilitará elmobiliario para los cientos de artesanos y dulceros que seinstalarán en las calles del Centro Histórico.
