Maguey

27 de mar 2023

Promueven el cultivo del maguey, su cultura y potenciales

Isaac Navarro dijo que el maguey y sus aspectos que desde tiempos prehispánicos se aprovecharon, se perdieron durante un tiempo

13 de ene 2023

Aguamiel, la milagrosa

Se trata de un néctar dulce producido con la misma materia prima del pulque, el maguey

16 de ago 2022

El pulque; la deliciosa bebida prehispánica que se produce en Zacatecas

Las prácticas de campo para obtener esta bebida no son tan comunes en Zacatecas, aún así se produce y consume esta bebida

19 de sep 2019

Lila Downs, Lala Noguera y Mayahuel, las diosas del mezcal

Hasta hace unos años, la bebida mexicana mas famosa internacionalmente era el tequila, pero en la actualidad el mezcal ha cobrado muchos adeptos alrededor del mundo

16 de ago 2018

¿Sabes identificar un buen mezcal? Aquí te decimos cómo

Oaxaca es el principal productor de dicha bebida, además de Guerrero, Michoacán, Durango, Tamaulipas, Guanajuato, Zacatecas, San Luis Potosí y Puebla.

13 de feb 2018

Prevén aumento en precio de mezcal por escasez de maguey

Señalaron que en Michoacán existen apenas mil 500 hectáreas destinadas a este cultivo