/ domingo 26 de mayo de 2019

Investigadores reproducen cerveza que bebían los faraones

La cerveza degustada se fabricó con levadura que data de hace unos tres mil años

Investigadores israelíes anunciaron que habían logrado extraer levadura de jarras antiguas para fabricar una cerveza similar a la que bebían los faraones hace más de tres mil años.

Esta cerveza, con un contenido alcohólico del 6% y un sabor parecido al de una de trigo, fue presentada ante los periodistas, así como un aguamiel un 14% de alcohol.

En la barra de un bar en Jerusalén Oeste, los periodistas e investigadores degustaron en vasos de plástico una cerveza rubia, que aún no tiene nombre oficial.

Se trata de la primera vez que se recrea una cerveza utilizando levadura antigua, aseguraron investigadores de la Autoridad de antigüedades israelíes y de tres universidades, que trabajaron en este proyecto.

"Cuando logramos esta cerveza y nos sentamos alrededor de una mesa, la bebimos y brindamos", señaló Aren Maeir, arqueólogo de la universidad de Bar-Ilan.

"Entonces dije, todo estará bien o todos estaremos muertos en cinco minutos. Sobrevivimos y estamos aquí para contar esta historia", añadió Maeir.

La cerveza degustada este miércoles se fabricó con levadura que data de hace unos 3.000 años, precisaron los investigadores. Pero, también han encontrado levadura de hace 5.000 años según la Autoridad de antigüedades.

En total, pudieron extraer seis tipos de levaduras diferentes de restos de jarras encontradss en sitios arqueológicos. Una de ellas fue encontrada en el centro de Israel, cerca del lugar en el que según La Biblia tuvo lugar el combate entre el gigante Goliat y el futuro rey David.

Otros sitios se encontraban en el desierto del Neguev, que en la época de los faraones formaba parte de Egipto, así como en Tel Aviv y en la región de Jerusalén.

Investigadores israelíes anunciaron que habían logrado extraer levadura de jarras antiguas para fabricar una cerveza similar a la que bebían los faraones hace más de tres mil años.

Esta cerveza, con un contenido alcohólico del 6% y un sabor parecido al de una de trigo, fue presentada ante los periodistas, así como un aguamiel un 14% de alcohol.

En la barra de un bar en Jerusalén Oeste, los periodistas e investigadores degustaron en vasos de plástico una cerveza rubia, que aún no tiene nombre oficial.

Se trata de la primera vez que se recrea una cerveza utilizando levadura antigua, aseguraron investigadores de la Autoridad de antigüedades israelíes y de tres universidades, que trabajaron en este proyecto.

"Cuando logramos esta cerveza y nos sentamos alrededor de una mesa, la bebimos y brindamos", señaló Aren Maeir, arqueólogo de la universidad de Bar-Ilan.

"Entonces dije, todo estará bien o todos estaremos muertos en cinco minutos. Sobrevivimos y estamos aquí para contar esta historia", añadió Maeir.

La cerveza degustada este miércoles se fabricó con levadura que data de hace unos 3.000 años, precisaron los investigadores. Pero, también han encontrado levadura de hace 5.000 años según la Autoridad de antigüedades.

En total, pudieron extraer seis tipos de levaduras diferentes de restos de jarras encontradss en sitios arqueológicos. Una de ellas fue encontrada en el centro de Israel, cerca del lugar en el que según La Biblia tuvo lugar el combate entre el gigante Goliat y el futuro rey David.

Otros sitios se encontraban en el desierto del Neguev, que en la época de los faraones formaba parte de Egipto, así como en Tel Aviv y en la región de Jerusalén.

Municipios

Localizan vivos y sanos a policías municipales de Jerez

Fueron hallados en la Central Camionera de Zacatecas

Cultura

Con música de la época de oro, “Así es mi tierra” dio concierto virtual

El concierto formó parte de las actividades semanales Convivencias Musicales

Futbol

Las cosas buenas y malas que rodean a Compeán

Durante su gestión en la FMF lo9gró el mayor mérito deportivo

Futbol

Bayern Múnich supercampeón de Europa

Bayern se consagró por segunda ocasión tras levantarse de un marcador adverso

Círculos

Silvia Olmedo invita a tomar el control y vencer la ansiedad

Para la doctora en psicología Silvia Olmedo enfrentar el confinamiento actual puede ser un todo un reto

Gossip

Yalitza Aparicio y Juan Daniel García reflexionan sobre la diversidad en el cine

Los actores discutieron sobre la necesidad de mantener más apertura

Cultura

Condonan impuesto a teatros de Ciudad de México

La medida fiscal beneficia a las producciones de teatros oficiales y comerciales

Gossip

"No sé si estemos todos", Anahí confirma reunión de RBD

Aunque los miembros de RBD han coincidido en que no fueron los que se beneficiaron financieramente de la popularidad del grupo, sí han celebrado el que su música se pueda escuchar desde el 3 de septiembre en las plataformas de streaming