La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), analizó 24 modelos de 13 marcas de sartenes antiadherentes (19 de aluminio y cinco de acero, con un diámetro interior de 24 centímetros).
De los sartenes analizados, el Cinsa/Freidora negra, de México, presentó pequeños filos cortantes en la unión del metal que forma el cerquillo (aro metálico sobrepuesto en la boca de la sartén).
El sartén Cocina Mia (Vitrinor)/Millennial VTST-0891, de España, en la prueba de distribución de calor, presentó una variación de poco más de seis grados; no obstante, tuvo calificación Muy Buena.
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Al sartén Tramontina París 20170/724, de Brasil, se le concedió evaluación “B” (Buena), y a Oster 93689.01 y Luno Moneta Ravenna 0007570124, ambos de Italia, apenas alcanzaron “S”, de Suficiente.
Cada uno de los sartenes fue sometido a pruebas de: información al consumidor, acabados, dimensiones y capacidad nominal, espesor del material antiadherente, distribución de calor en la base, durabilidad del antiadherente, combustilidad del mango y antiadherencia del recubrimiento.
Los siguientes sartenes obtuvieron calificación de excelencia en antiadherencia:
- Bergner/Neon Silver (BG-7861-SL)/China
- Cinsa/Artesanal edición especial (898391)/México
- Cinsa/Freidora negra (1529)/México
- Cinsa/Magnífica/México
- Ekco/Advance (45081)/México
- Gibson home/13457301/China
- Hamilton Beach/HAB 107 (V2176)/China
- Oster/93689.01/Italia
- T-Fal/Cocina Natural (B5780482)/Francia
- U-T-Fal/Cocina y limpia fácil (B5630482)/Francia
- T-Fal/Hard Titanium+ (C3820482)/Francia
- U-T-Fal/Ultimate (G2780482)/Francia
- Tramontina/Sicilia (20400/724)/Brasil
- Tramontina/Potenza (32200/640)/Brasil
- Vita/Moonscape rojo (42004)/México
- Vasconia/Elegance Blue (4038125)/México
- Vasconia/Máster (4033243)/México