Luego de los festejos y el exceso de alcohol, es común que nos ataque la resaca o “cruda” como le llamamos, aún más cuando festejamos a la Patria como se debe. Pero es tan desagradable sentirse mal después de gritar, bailar, comer y beber, que Mamá Tere nos recomienda el mejor brebaje de todos, una polla, que es una bebida muy tonificante a base de jerez. Aquí el remedio:
INGREDIENTES
1/2 litro de jugo de naranja
2 huevos de gallina o codorniz
5 ml de vainilla
4 onzas (un caballito) de jerez
PREPARACIÓN
En un vaso grande se sirve el jugo de naranja, se le agrega el jerez y la vainilla, se revuelve con una cuchara y al final, se agregan los huevos.
Hay quien lo revuelve en la licuadora.
Se toma rápido.
La polla es una bebida muy tonificante y regularmente la venden en mercados y juguerías o fuentes de sodas, es una bebida muy fuerte, pero reconstituyente.
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