El ajenjo es una planta considerada medicinal y muy efectiva. Actualmente es cultivado en distintos países gracias a su creciente popularidad y su gran habilidad para adaptarse a suelos pobres y en condiciones climáticas adversas como es el caso de Zacatecas. En esta ocasión Mamá Tere nos muestra algunos usos de esta planta.
Mamá Tere nos explica que el ajenjo es de un sabor amargo, producido por la absintina, que es uno de sus componentes.
El ajenjo -nos explica Mamá Tere- se usa para tratar afecciones gástricas menores en cualquier persona. “Siempre hay que consultar al médico si tenemos padecimientos persistentes”, enfatiza.
Y es que Mamá Tere nos dice que el ajenjo es perfecto para el tratamiento de afecciones como la indigestión, gases y la eliminación de parásitos intestinales. También se ha usado como un ayudante en problemas del hígado y vesícula. Aumenta la secreción de jugos biliares descongestionando el hígado y mejorando sus funciones.
Por lo general, una infusión de ajenjo ayuda a reducir las molestias ocasionadas por la indigestión y la acidez estomacal al mismo tiempo que acelera el sistema digestivo devolviendo el apetito, útil para tratar a personas que sufren de anorexia.
- TÉ DE AJENJO –
Generalmente se consume como una infusión. Se recomienda beber una o dos tazas al día, antes o después de comer.
Debido a su fuerte sabor, esta infusión puede ser endulzada con miel.
INGREDIENTES:
7 gramos de ajenjo (tres cucharadas)
1 litro de agua hirviendo
Miel
PREPARACIÓN
La infusión se prepara mezclando la hierba en el litro de agua hirviendo, dejándola reposar durante 15 minutos.
Esta infusión como máximo puede tomarse dos vasos al día como aperitivo.
RECOMENDACIONES
Mamá Tere nos explica que el ajenjo es una planta con propiedades curativas tan potentes que se debe consumir sin excesos y durante periodos limitados, de un máximo de tres meses.
En caso de abuso, puede afectar al cerebro o al hígado, o bien causar espasmos musculares.
Tampoco se recomienda su consumo a mujeres embarazadas o lactantes.
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