El próximo sábado cinco de agosto en el Centro Cultural Ciudadela del Arte se realizará una muestra gastronómica y artística de las comunidades extranjeras residentes en Zacatecas, como parte de las actividades del Festival Zacatecas del Folclor Internacional “Gustavo Vaquera Contreras” 2023.
Miguel Espino, coordinador del evento, detalló que se trata de una actividad diseñada por el Instituto Zacatecano de Cultura “Ramón López Velarde”, en colaboración con el Instituto Nacional de Migración.
Dijo que participarán personas de 11 países que radican en el estado como Colombia, Bolivia, Argentina, Chile, Cuba y Vietnam, por mencionar algunos.
A manera de bufet internacional ofrecerán platillos como chamorro, arepas, buñuelos, entre otros postres y bebidas típicas de sus regiones, que pondrán a la venta con precios desde los 35 hasta los 100 pesos.
Miguel Espino destacó que no son países que visiten la entidad para esta muestra, sino que son comunidades que llevan años viviendo aquí, “el arte y la cultura sirve para hermanar países”, señaló.
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Las actividades comenzarán desde las 14:00 horas con entrada gratuita, además, habrá intervenciones artísticas de las compañías de danza del Festival del Folclor, por lo que hizo extensiva la invitación a asistir y apoyar a la reactivación económica y al comercio de su gastronomía.
