Si ya no sabes qué salsa hacer para acompañar tus comidas, hoy te traemos una opción deliciosa y poco común. Siempre es rico sorprender a tu familia con un nuevo elemento a la hora de comer y hoy la propuesta va con la salsa.
Esta es una salsa que es dulce pero picosita a la vez, tu familia va a quedar sorprendida con el delicioso sabor y la van a querer comer muy seguido.
Para la salsa de mango con chipotle necesitamos lo siguiente:
- 3 mangos
- ¼ de cebolla blanca
- 1 diente de ajo
- ¼ taza de aceite vegetal
- 2 cucharadas soperas de chile chipotle de lata
- 1 cucharada sopera de salsa soya
- 2 cucharadas soperas de azúcar morena
- ¼ cucharadita de sal
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La preparación es muy sencilla. Pica finamente el ajo y la cebolla, Saca la pulpa del mango, calienta en una olla el aceite y agrega la cebolla, ajo y la pulpa del mango. Después de unos minutos agrega el chipotle, la salsa de soya y el azúcar morena.
Del sartén pasa todo a la licuadora y agrega la sal, licua hasta obtener una salsa homogénea y cuela para servir. Verifica si necesita más sal.
Si no tienes azúcar morena puedes usar azúcar blanca y el sabor no cambiará demasiado y seguirá siendo muy rica.
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